פטל אדום

פטל אדום הוא שיח פרי רב-שנתי ונשיר השייך למשפחת הוורדיים, ונחשב לאחד מפירות היער המבוקשים והנחשקים ביותר בעולם. הצמח ידוע בזכות פירותיו העדינים, בעלי המרקם הקטיפתי והטעם המתוק-חמצמץ הנהדר. בניגוד לבן דודו הפטל השחור, הפטל האדום מתאפיין בפירות חלולים (הפרי ניתק מהעוקץ בקלות בעת הקטיף) ובאופי צימוח מעט יותר עדין, המביא אלגנטיות וטעם של יער אירופאי לגינה המקומית.

מאפיינים עיקריים:
ענפים זקופים או קשתיים (קיימים זנים קוצניים וזנים חלקים ללא קוצים), עלווה משוננת בצבע ירוק-בהיר עם גב עלה כסוף, ופירות אדומים-עזים, בשרניים ורכים המבשילים לאורך עונת הקיץ.

למי זה מתאים?
הצמח מושלם לחובבי גינון קולינרי ופירות יער שרוצים ליהנות מחוויית קטיף יוקרתית בבית - במיוחד לאור העובדה שפטל אדום טרי הוא מוצר יקר ורגיש מאוד להובלה. הוא מתאים לגידול בגינות פרטיות או במכלים גדולים ומוארכים במרפסות ובחצרות, באזורים שיש בהם הגנה מחום קיצוני.

פרטים נוספים:
גובה השיח נע בדרך כלל בין 1.2 ל-1.8 מטרים. מדובר בצמח נשיר לחלוטין המשיר את עליו בחורף ונכנס לתרדמת עמוקה, מה שמקנה לו עמידות יוצאת דופן לקור ולקרה. קצב הצימוח שלו מהיר באביב, והוא נוטה לשלוח שלוחות שורש חדשות מסביבו.